Com agència comunicació Madrid especialitzada en la planificació d’esdeveniments sabem que avui dia es dedica molt espai a aquest tipus d’activitats. Una de les tipologies que ha agafat més pes en els últims anys són els esdeveniments gastronòmics perquè criden molt l’atenció del públic i s’ha vist un gran creixement del sector on les institucions han evolucionat i es mostren més actives.

Una característica fonamental en aquests tipus d’esdeveniments és sorprendre el públic, és a dir tractar de fer activitats gastronòmiques poc habituals i que cridin la seva atenció. D’altra banda també es basen en la innovació, el mercat alimentari està canviant i les persones estan mostrant més interès en els productes orgànics, sostenibles i en l’origen d’aquests.

Per a organitzar un esdeveniment d’aquesta tipologia és necessari un espai prou gran perquè es pugui acollir a l’esdeveniment i un lloc que sigui atractiu i que tingui algun valor afegit d’aportar a l’esdeveniment. Un cop s’ha resolt aquest primer requeriment s’ha de procedir a cercar institucions i negocis que es vulguin promocionar dins de l’esdeveniment.

El gabinet de premsa serà l’encarregat de gestionar aquests col·laboradors, la seva funció serà contactar amb negocis de la zona que encaixin amb la temàtica de l’esdeveniment oferint-los la possibilitat de poder situar una parada del negoci en l’espai on tindrà lloc l’esdeveniment. En molts casos, per cridar l’atenció del públic, en aquest tipus d’esdeveniments hi ha un espai dedicat a realitzar activitats en viu que dinamitzaran la celebració d’aquest i resultaran més atractives i visuals per als assistents.

Una altra de les funcions que tindrà el gabinet de premsa consistirà 
a encarregar-se de gestionar els mitjans que vindran a l’esdeveniment. La celebració d’aquests esdeveniments té molta importància per al lloc en el qual es realitzen en l’àmbit cultural, social i econòmic, és per això que es vol generar una major repercussió perquè així tingui un impacte positiu per al municipi o ciutat en el qual se situa.

Tot esdeveniment també està dotat d’una imatge corporativa que els permetrà ser identificat amb facilitat pel públic. És per això que el departament creatiu i el d’art s’hauran d’encarregar de dissenyar tot el material gràfic en l’esdeveniment perquè així transmeti una imatge coherent i unificada davant els assistents i també davant els mitjans de comunicació.

Un exemple seria l’edició del 2018 de Sabor Salou, un esdeveniment gastronòmic celebrat a la província de Tarragona en el qual van venir més de 30.000 assistents i on es van distribuir més de 25.000 degustacions. Aquesta fira gastronòmica ja suma diverses edicions i s’ha consolidat com un dels esdeveniments de referència a la zona i una plataforma de promoció per als restauradors i productors locals.

Fins aquí el post d’avui 
V3rtice, com agència de comunicació de Madrid especialitzada en la planificació d’esdeveniments esperem que mitjançant aquest article pugueu reunir tota la informació de com s’ha de dur a terme un esdeveniment i tenir més coneixements sobre quins departaments d’una agència participen en l’organització i quines funcions exerceixen perquè aquest sigui un èxit.